baab and joosik

얼음 들어간 잔에 따라 먹기에 알맞은 량이 190ml 이다. 코카콜라 190ml (제로 슈거, 제로 카페인)를 주문했다. 1개 548원이다. 2000년 초반에 코카콜라를 공급하는 LG 생활건강 주가가 3만원이었다. 150만원까지 올랐다가 지금은 30만원이다.

1. 녹차 20g, 박하 3g, 생강 3g을 1.5리터 물에 100도에서 10분간 차탕기로 우린다. 2. 물 2리터에 우린 물을 넣는다.  녹차의 개운함과 박하의 시원함 그리고 생강의 은은함이 섞여서 패트병으로 파는 17차 같은 느낌이 난다. 얼음을 1/4정도 넣으면 시원한 느낌이 배가된다.  ------------------- 정다원 어린잎 녹차 50g   방앗간 청년 박하 두손애약초 생강  테팔 차탕기 베스티 SK 매직 얼음 정수기

드롱기 디스케일링 (석회제거) 액 500ml 2개에 2.8만원이고 10번 쓸 수 있으니까 한번에 사용에 2800원 된다. 한달에 한번이면 1년에 한 번씩 사면 되겠네요.

원래 먹던 스타벅스 다크 로스팅 1.13kg 녹색봉지가 3.6만원에서 4.5만원으로 올랐다. 이유를 모르겠다. 아래 걸로 주문해봤다. 맛 후기는 마셔보고 올리도록 하겠습니다.스타벅스 제품도 아니고 봉지 어디에도 스타벅스 문구가 없는데  왜 판매 제품명 앞에 스타벅스를 넣었을까 ? 깨림칙하다. -> 분쇄도 4로 했을 때 역시 맛이 덜 풍부하다. 크레마도 부족하고 스타벅스 원두가 100점이라면 40점 정도 된다. 분쇄도를 3으로 올려서 다시 Try 해 봐야겠다. -> 분쇄도 조절해도 밍밍하다. 싼 것은 이유가 있다.... 큰 교훈이다. 다이소 커피 캡슐처럼 맛이 빈약하다.  이케아광명점에서 마시던 커피맛과 비슷한 것으로 봐서 이 커피를 사용하는 것 아닌가 추정된다.

마른 오미자 15g을 물 1리터 100도에서 우리면 엄청 진하게 우러난다. 오미자 7g, 물1리터, 100도면 적당할 것 같다. 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛은 나는데 매운 맛은 나지 않는데 왜 오미자라고 할까? 사미자보다는 오미자가 나아서 억지로 갖다 붙인 것 같다.    주로 여름에 시원하게 먹는데 따뜻한 차로도 맛있다. 차로만 먹는 줄 알았는데 원기 회복 효능이 있다고 한다. 그래서 차로 많이 마시는 것 같다. ------------------------- 오미자의 효능에는 혈류 개선, 고혈압, 뇌졸중, 심혈관 질환 예방, 면역력 개선, 당뇨병 예방, 간기능 개선, 원기 회복, 호흡기 질환 개선 등이 있다. 그리고 오미자에 풍부하게 들어있는 항산화 성분이 피부 트러블에도 도움이 된다고 한다. 간혹 만병..

물 1리터를 기준으로 차 도징량을 실험 중이다. 조합차조합도징량맛마조람 박하푸얼차 3g7g3g위스키 향 박하향 차마조람 생강푸얼차3g7g3g위스키향 생강향 차우엉생강푸얼차 7g 3g3g우엉향 생강향 차마조람페퍼민트푸얼차3g7g3g위스키 향 페퍼민트향 차     단일차차그램온도시간빛깔맛1. 마테차3g80도1분이상-연한 녹색에서 시작해서 약간 짙은 녹색-빨리 갈색으로 변함-향그러운 맛 / 쓰지 않음 3g90도5분 -향긋한 맛이 좀 덜함2. 얼그레이 (아마드티)3g80도5분 조금 약하다 3g90도5분 연한 맛3. 녹차3g80도3분-연한 녹색-갈색으로 변함연한 맛4. 보이차 (푸얼차)3g90도5분  5. 보리차15g80도5분-연한 녹색-갈색으로 변함연한 맛 30g100도10분-연한 갈색진한 맛6. 결명자차3g8..

구매한 차가 하나씩 늘어가면서 찬장이 아주 복잡해졌다. 엠엔피에서 파는 500ml짜리 사각 박스를 구매했다. 부원 KH 제조라고 되어 있다. http://buwonkh.com/ 폴리프로필렌수지이고 투명하며 뚜껑이 있어 차 보관에 적합하다. 500ml는 손바닥위에 올리면 되는 사이즈라 이쁘다. 차를 소분해서 눈에 보이는 곳에 차를 쌓아 놓으니 부자가 된 느낌이다. 차의 이름을 포스트잇으로 붙였다. 용기가 표준화되니 공간활용도 좋고 보기도 좋다. PP (폴리프로필렌) 수지 용기에 대한 팁 일단 PE와 PP의 내열온도는 각 수지의 밀도에 따라 대략 70~120도 사이이며, 전자렌지에 돌려도 안전하다고 하지만 그건 물에 한해서다. 물의 끓는 점은 100도이니까. 그러나 조리를 했다면 사정이 다르다. 대개..

물 1리터에 7g, 온도 90도, 5분 정도 다리면 향이 진한 차가 된다.      우엉에는 당질이 15% 정도 들어있는데, 대부분의 당분은 이눌린, 펜토산 등이 차지하며, 다른 근채류에 비해 비타민 B1도 많은 편이다. 이 가운데 이눌린은 수분을 흡수하고 신장 기능을 높여 주는 이뇨 작용을 하는 성분으로, 냉증이 있어 소변을 자주 보거나 부종을 수반하는 경우, 오줌이 잘 배출되지 않아 요도에 세균이 번식하여 방광염이나 요도염, 심한 경우 신장염으로 진행될 위험이 있는 경우에도 우엉을 섭취하면 좋다.  항생물질이 전무했던 시절에는 우엉을 소염제로 사용하기도 했는데, 이는 떫은맛을 내게 하는 탄닌 성분을 함유하고 있어서 강력한 항균과 소염 작용을 하기 때문이다. 특히 우엉의 이눌린 성분은 장내 유익균을 크..

차나무는 아닌데 남미에서 자라는 나무의 잎으로 만든차이다. 카페인은 아닌데 마테인 성분이고 잠못들게 하는 정도가 녹차와 커피의 중간쯤이라고 한다. 차마고도의 끝에 있는 티벳처럼 안데스 고산지대에 사는 사람들은 부족한 채소 섭취를 이 차로 보충한다고 한다. 녹차처럼 포만감을 줘서 감량 다이어트에 도움을 준다고 한다. 저자도 장복 해본적이 없어 시도 후에 후기를 올리도록하겠습니다. 맛은 아주 향기롭네요. 매니아가 될 것 같습니다. 마시는 샐러드라는 별명이 아깝지 않네요.

쌍화차는 감기가 들고나서 먹는 것보다 미리 먹어서 예방하는 형태로 써야 한다. 쌍화차는 감기의 치료효과가 있는 것이 아니라 기를 보하여 예방하는 효과가 있기 때문이다. 천궁백작약숙지황계피감초황기당귀  천궁 한의학적으로 천궁의 성질은 따뜻하며 매운맛이 나서 인체의 상하좌우로 기혈을 소통시키는 작용을 한다. 때문에 천궁은“혈중의 기(氣)약이다” 라고 부른다. 천궁은 혈에 작용하면서 그 작용이 다이나믹하여 마치 혈기의 약이 아닌 기의 약인 듯하다. 천궁은 옛날에는‘궁궁이(芎이)’라고 불렀으며, 궁( , 궁궁이 궁)은 사람의 머리와 그 뜻이 통한다. 한편 호사가들은 천궁의 기운이 머리에 작용하기 때문에 궁이라 하며 중국에서는 사천지역에서 생산되는 것이 그 품질이 좋아 천궁이라 부른다.그렇다면 천궁의 기운이 사방..