스타벅스 커피를 집에서 먹으려면 : 반자동 커피 머신 ( 드롱기 라스페셜리스타 아르떼 )

스타벅스 다크로스팅 커피 원두는 아래에 가이드 되어 있습니다.
 
https://baab.tistory.com/90
 
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아래 모델은 드롱기 라스페셜리스타 아르떼라는 모델인데 그라인더가 일체형인 제품인데 도징때 가루가 좀 날릴 수 있지만 스마트 탬핑 모델에 비해 절반 가격이다.
 
일단 가루는 좀 날려도 저울이 따로 필요없고 템핑은 외부에서 해야 하지만 그라인딩과 탬핑 과정을 눈으로 보고 자기 손으로 할 수 있는 즐거움이 있다. 기다림이 어렵다면 전자동 머신을 추천한다. 그리고 캡슐 커피 머신은 같이 가지고 있는 것이 좋다. 가끔 귀찮아서 간단하게 커피가 먹고 싶을 때가 있다.
 
콜드 부루 기능이 빠져있다. 드롱기 라스페셜리스타 아르떼 72만원
 
전원을 켜고 1분안에 추출이 가능한 상태가 된다. 추출이 끝나면 전원을 꺼도 된다.
 

 
필터, 필터홀더, 도징가이드, 템퍼 등 필요한 모든 부품들이 있다. 

 
 
스타벅스 다크로스팅 아메리카노 1잔을 만들기 위해 커피 분쇄도는 4, 도징량은 12g을 맞췄다. 너무 적으면 커피 박이 묽어서 죽이되고 너무 많으면 추출되지 않은 가루가 남게 된다. 
 
에스프레소 커피 추출량을 원하는 대로 맞추기 위해서는 OK버튼을 3초이상 누른 후 LED가 흰색에서 노란색으로 바뀌면 커피 추출이 완료될 때까지 눌렀다 떼면 설정이 된다. 아메리카노는 뜨거운 물의 양을 설정하는 단계에서 똑같이 누르다가 떼면 물의 량이 설정이 된다.
 
에스프레소 추출량  30ml를 맞추기 위해서는 에스프레소 저울이 필요하다. 여러 번 해본 결과 30ml에서 버튼에서 손을 떼면 관성이 있어서 34ml가 맞춰진다. 아메리카노 물도 140ml 에서 멈추면 150ml가 만들어진다. 필자는 커피를 좀 쎄게 먹는 편이라 좀 더 연한 커피를 원하는 사람들은 물의 량을 원하는 만치 늘려야 할 것 같다.
 
스타벅스 다크로스팅 원두를 사용하고 있는데 1잔만 추출하는데도 진하다. 캡슐커피와 비교도 안되는 풍부한 맛이 느껴진다. 왜 빨리 기계를 사지 않았나 후회된다. 요즘 1일 1식하는데 인생 사는 재미가 없다가 커피 머신 때문에 저녁시간이 그리고 주말이 기다려진다. 
 
청소방법은 아주 간단하다 커피박을 커피박 회수통에 툭치면 커피박이 떨어지고 필터는 그냥 물로 헹구면 된다. 커피박을 담은 통에서도 향기가 난다. 하루 정도 말리면 가루상태로 되어서 버리기에 좋다. 부엌이 커피박의 향기로 가득하다.

 

3개월 정도 썼더니 디스케일링 LED가 빨갛게 뜬다.

 

드롱기 라스페셜리스타 아르떼 디스케일링 방법

 

https://www.youtube.com/watch?v=k82Oa6Sd7E8
 

1. 포터 필터를 제거하고 물탱크 물을 비운다.

 

2. 레버를 디스케일링 위치로 바꾼다. OK버튼이 노란색으로 바뀐다.

 

3. 디스케일링액을 10ml정도를 물탱크에 채운다. 물을 디스캐일링 레벨까지 채운다.

 

4. 2리터 오수 그릇을 설치하고 온수, 에스프레소, 스팀에서 떨어지는 물을 받을 수 있도록 준비한다.

 

5. OK 버튼을 누른다. 물이 바닥 날때 까지 기다린다. 5분에서 10분 정도 소요된다. 옆에 있지 않아서 정확한 시간은 모르겠다.

 

6. OK LED가 흰색으로 바뀌면 물을 모두 비우고 물탱크에 물을 Max레벨 까지 채우고 OK버튼을 눌러서 린스를 Start한다. 

 

7. 린스가 끝나면 레버를 에스프레소나 아메리카노 돌리도 물을 채운 후 제품을 다시 다용하면된다.

 

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그라인더, 필터, 탬퍼, 에스프레소머신이 하나로 된 모델은 156만원 (콜드부루기능은 없음)
 

 
 
 
아래 머신은 콜드 부루 기능이 있고 판넬이 올 스텐으로 변경
 
드롱기 라스페셜리스타 오페라 199만원 (해외직구로 120만원)
 

 
 
 
 
자금의 압박이 있는데 맛을 원한다면 단품으로 구성해도 된다. 단점은 기계 설치에 Space가 많이 필요하다는 것이다. 
 
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드롱기 에스프레소 추출기 EC685.M (스텐레스)
 

 

 
 
드롱기 그라인더 KG520.M