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쓰시 すし 寿司 수사 (초밥)
원래 초밥에 들어가는 식초가 시다 라는 뜻으로 酸し(すし, 스시)라고 불렀는데,
교토에서 어떤 요리사가 높으신 분에게 목숨을 다해 바치다라 (寿を司る) 용어를 처음 쓰면서 쓰시(寿司)라고 불러서 지금은 이 한자를 사용한다고 함.
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